Stehen warme Speisen über einen längeren Zeitraum zur Verfügung, sei es in einer Kantine oder für das Frühstücksbuffet eines Hotels, kommen diverse Warmhaltegeräte zum Einsatz. Sie verhindern, dass die Gerichte abkühlen und wahren Frische sowie Geschmack. Bei uns erhalten Sie ausgewählte Warmhaltegeräte hochwertiger Marken zu günstigen Preisen. Für mehr Informationen lesen Sie unten weiter. Falls Sie eine ausführliche Beratung zu unserer Produktauswahl wünschen, steht Ihnen unser kompetenter Kundenservice gern zur Verfügung.
Je nach Einsatzbereich finden Sie bei uns diverse Formate. Wir haben Ihnen zur Orientierung einen Überblick zusammengestellt:
Viele Chafing Dishes besitzen beide Betriebsweisen: Sie erwärmen das Wasserbad entweder elektrisch über den Anschluss an eine Stromquelle oder verwenden einen Brennpaste, die unabhängig von einer externen Stromversorgung funktioniert. Der Vorteil der Brennpaste liegt darin, dass Sie mit ihr das Chafing Dish problemlos überall betreiben können, selbst wenn keine Steckdose in der Nähe ist. Der elektrische Betrieb hat den Vorteil, dass er einfacher zu handhaben ist. Für mehr Flexibilität empfehlen wir Chafing Dishes, die beide Arten unterstützen.
Zunächst einmal müssen Sie festlegen, wofür genau Sie die Warmhaltegeräte benötigen. Betreiben Sie ein Restaurant mit großer Küche? Bieten Sie Selbstbedienung in einer Mensa an? Liefern Sie an Betriebe und zu Festlichkeiten? Die Größe und das Format hängen entscheidend von der Menge und der Art der Speisen ab, die Sie Ihren Gästen servieren. Beim Design orientieren Sie sich an der Einrichtung Ihres Gastronomiebetriebes.
Einige nützliche Eigenschaften sollten Warmhaltegeräte dabei grundsätzlich aufweisen: Ein integrierter Überhitzungsschutz und eine automatische Temperaturüberwachung sorgen dafür, dass Sie die Geräte nicht permanent im Auge behalten müssen. Sie stellen die Temperatur am Thermostat ein und das Warmhaltegerät schaltet sich von selbst ab, wenn es die festgelegte Grenze überschreitet. Eine zusätzliche Antihaftbeschichtung ermöglicht eine einfache Reinigung und verhindert das Anbrennen der Speisen.