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Für Ihre moderne Groß- und Profiküche benötigen Sie professionelle Kochgeräte für eine perfekte Zubereitung der Speisen. So entstehen alle Arten von frischen Gerichten, die Ihnen mit den richtigen Kochgeräten perfekt gelingen. Mit den passenden Grills, Fritteusen oder Griddleplatten zaubern Sie im Nu schmackhafte Mahlzeiten.
Damit Ihre Speisen gelingen, nutzen Sie für die unterschiedlichen Arbeitsschritte wie Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Schmoren oder Backen die passende Kochtechnik. Für jede Garmethode setzen Sie das geeignete Kochgerät für die Gastronomie ein, um beste Ergebnisse zu erzielen. Bei Schafferer erhalten Sie hochwertige Geräte bekannter Marken wie Cookmax Black, Bartscher, Cookmax Orange oder Frifri.
Mit den Gastro-Kochgeräten aus unserem Onlineshop profitieren Sie im Gastro-Alltag von einer spürbaren Verschlankung der Abläufe. Sie sorgen dafür, dass Ihnen alles schneller und leichter von der Hand geht. Das perfekte Zusammenspiel zwischen Kochgeräten wie Öfen oder Herden mit Warmhaltegeräten aller Art garantiert frischen Genuss auf den Tellern Ihrer Gäste. Sie beugen mit unserer hochwertigen Kochtechnik Stress und Hektik in der Küche effektiv vor, da sie die Arbeitsschritte vereinfacht.
Mit dem passenden Gastro-Herd lässt sich eine große Bandbreite unterschiedlicher Speisen zubereiten. Je nach Einsatzbereich haben Sie hierbei die Wahl zwischen Gas-, Elektro- oder Induktionsherden. Die Entscheidung für einen Gastro-Ofen will hierbei wohlüberlegt getroffen werden: Vom Kombidämpfer bis hin zum Heißluftofen erhalten Sie bei Schafferer ein breites Sortiment an Modellen. Für die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen benötigen Sie Kochkessel mit großem Fassungsvermögen.
Überbackene und gratinierte Gerichte erfordern einen Ofen mit sehr starker Oberhitze. Diese Art von Ofen wird als Salamander bezeichnet und bietet Ihnen die zusätzliche Funktion, Speisen dank der regulierbaren Oberhitze warm zu halten und so für einen reibungslosen Service für Ihre Gäste zu sorgen.
Mit den richtigen Gastro-Fritteusen rufen Sie bei Ihren Gästen mit knusprigen und aromatischen Speisen ein wahres Geschmackserlebnis hervor. Unsere Griddleplatten in verschiedenen Größen und Ausführungen sind schnell, lassen sich einfach reinigen und punkten mit rauchfreiem Kochen. Ihre Garmethode stellt eine Kombination aus den Garfunktionen von Grills und Pfannen dar. Die praktischen Grillplatten sind in der elektrischen oder gasbetriebenen Variante erhältlich. Neben Fleischgerichten dienen sie der Zubereitung von Speisen wie Pfannkuchen, Bratkartoffeln oder Spiegeleiern.
Zu den weiteren beliebten Geräten in jeder Profiküche zählen Induktionswoks sowie verschiedene Induktionskocher. Die praktischen Tischkochfelder punkten mit ihren zahlreichen positiven Eigenschaften. So werden sie oftmals als Zweitgeräte in Großküchen, bei Front-Cooking-Systemen oder im Bereich Catering genutzt.
Die passenden Gastro-Kochgeräte gewährleisten, dass jede Ihrer Speisen den optimalen Garpunkt erreicht. Sie sind zudem darauf ausgelegt, große Mengen zu verarbeiten. Auf diese Weise führen sie zu einer erheblichen Erleichterung beim gesamten Kochvorgang. Ihre hohe Qualität und Funktionalität machen sie zum idealen Begleiter für alle anspruchsvollen Kocharbeiten.
Ein weiterer Pluspunkt besteht darin, dass sie für ein effizientes Zeitmanagement sorgen, da dank ihnen viele Arbeitsschritte parallel ablaufen können. Bei großen Gesellschaften ist es etwa manchmal unerlässlich, große Mengen an Speisen bereits vorzukochen und diese dann portionsweise zu erwärmen. Alle Gastro-Kochgeräte, die Sie bei Schafferer erhalten, sind auf dem neuesten Stand der Technik und punkten mit bester Funktionalität und Langlebigkeit.
Neben den hochwertigen Kochgeräten spielen die passenden Gastro-Küchengeräte in jedem Gastronomiebetrieb eine wichtige Rolle. Sie unterstützen effizientes und schnelles Arbeiten in den verschiedensten Bereichen in Hotels, Restaurants oder im Catering.
