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Backzubehör für Gastronomie

Ganz gleich, ob Bar, Restaurant oder Café, in der Gastronomie kommen verschiedene Arten von Backzubehör zum Einsatz. Die verschiedenen Backwaren wie Kuchen, Torten und Brot, aber auch Pizza und Aufläufe verlangen nach speziellen Formen, Blechen, Rühr- und Schneidwerkzeugen. In der Gastronomie sind die Anforderungen an Küchenwerkzeuge noch einmal andere als im Privatbereich: So sollten sie vor allem langlebig und leicht zu reinigen sein.

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Teigschaber 26 cm schwarz Rösle
11,54
Lieferung in 3-5 Werktagen
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Teigschaber 32 cm Silikon schwarz Rösle
12,97
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Backform ohne Griffe Ø 13 cm Höhe 2,5 cm Hartkeramik
ab 6,89
Lieferzeit: 2-3 Wochen
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Teigkarte 12,8x9cm blau ABS   -35° bis ca. +120°C
0,94
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Konditorsäge 26cm Victorinox
34,03
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Teigschaber 32cm Silikon weiss Rösle
12,97
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Teigabstecher Pp  21,6x12,8cm Abgerundete Form Thermohauser
2,14
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Backpinsel Edelstahl           3,5cm Rösle
14,40
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Teigkarte 15,5x10,2cm blau ABS  -35° bis ca. +120°C
1,18
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Silikonbackmatte 520x315 mm für GN 1/1 Bleche Contacto
22,43
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Stielschaber 90 x 50 mm weiss elastischem Blatt
7,13
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Stielschaber 120x75 mm weiss mit elastischem Blatt
11,89
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Springform 26 cm Easy Baking grau RBV Birkmann
25,70
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Teigschaber schmal  Classic m. Holzstiel  Länge 25cm Dr. Oetker
2,98
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Silikon-Backpinsel L: 18cm B: 4,5cm
2,25
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Fett-Kuchenpinsel 4cm Borsten Natur Thermohauser
4,88
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Backpinsel Edelstahl           2,5cm Rösle
12,97
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Sterntülle Ø 11cm Thermohauser
0,83
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Teigabstecher 18/8  12x12 cm Griff Blau Thermohauser
5,24
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Fett-Kuchenpinsel 6cm Borsten Natur Thermohauser
6,55
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Briocheform 8 cm antihaft Contacto
2,98
Mitnahme im Fachmarkt oder Zustellung in 3-5 Werktagen.
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Tortenplatte in 18/0, 30 cm Contacto
6,66
Lieferzeit: 2-3 Wochen
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Springform 28 cm Easy Baking grau RBV Birkmann
28,80
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Patisseriezange Edelstahl           18,5cm Rösle
12,26
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Teigspatel 26 cm Contacto
1,01
Lieferzeit: 2-3 Wochen
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Teigrolle 25 cm Buche mit Kugellager Städter
14,88
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