Der Wareneingang ist der Dreh und Angelpunkt. Hier entscheiden Sie, welche Lebensmittel Ihren Ansprüchen und den Standards entsprechen. Die wären unter anderem:
Hier werden bei genauester Kontrolle eventuelle Verunreinigungen, beschädigte Ware oder Schädlinge entdeckt und sofort bemängelt. Schulen Sie Ihr Team für genau diese Punkte und auf Sorgfalt.
