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Da eine ausgewogene und gesunde Ernährung immer mehr in den Vordergrund tritt, stellt Gemüse in Form von vegetarischen Gerichten oder als Beilage einen äußerst wichtigen Bestandteil im Gastronomiebereich dar. Jedoch ist die Vorbereitung von Gemüse sehr arbeitsintensiv. Dieses Problem lässt sich leicht beheben, wenn Sie sich für eine Gastro-Gemüseschneidemaschine entscheiden, mit der Sie es schnell und einfach zerkleinern können.
Für das Zerkleinern, Reiben und Schneiden von Obst und Gemüse benötigen Sie täglich im Gastronomiebereich viel Zeit. Mit den passenden Gastro-Gemüseschneidern beschleunigen Sie diesen Prozess. Sie sind einfach in der Handhabung, verfügen über einen Einfülltrichter und einen Stopfer und sind an den Stromkreislauf angeschlossen. Sie bieten außerdem einen Überhitzungsschutz, sodass ein Höchstmaß an Sicherheit gewährleistet ist. Die Zerkleinerung erfolgt mittels rotierender Scheiben, die Sie auch auswechseln können, wenn sie abgenutzt sind. Je nach Dicke und Form des Gemüses oder Obstes verwenden Sie die gewünschte Scheibe. Die geschnittenen Gemüsestücke landen in einem Auffangbehälter, sodass sie sofort zur Verfügung stehen.
Spezielle Modelle funktionieren wie ein Fleischwolf. Zudem existieren andere wie Gemüsehobel, für die man allerdings zusätzliche Muskelkraft aufwenden muss, sodass sie nicht als alleinige Wahl in der Gastronomie infrage kommen. Häufig wird Gemüse in der gewürfelten Variante benötigt: mit einem Würfel-Gemüseschneider für die Gastronomie kein Problem!
Gemüseschneider werden auch Obstschneider genannt und sind aus der Profiküche nicht mehr wegzudenken. Gerade wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen, geht viel Zeit für das Schneiden und Zerkleinern von Obst und Gemüse verloren. Daher ist ein Gemüseschneider die beste Wahl. Auch das Schnittergebnis verbessert sich dank der praktischen Gastro-Gemüsezerkleinerer. Es ist auch möglich, andere Materialien damit zu zerkleinern, wie z. B. gekochtes Fleisch oder Käse, und Sie erhalten immer ein sauberes und gleichmäßiges Ergebnis.
Da die Geräte elektrisch betrieben werden, können Sie in kürzester Zeit sehr viel Schnittgut produzieren. Wählen Sie immer genau die Messervariante, die Sie brauchen, für beste Ergebnisse!
In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen eine große Auswahl an hochwertigen elektrischen Gemüseschneidern aus Edelstahl von namhaften Marken für die Gastronomie wie Robot-Coupe, Cookmax black oder Bartscher. Sie finden auch spezielle Modelle für bestimmte Gemüsesorten, wie etwa die Spezial-Kartoffelschäler. Mit den praktischen Kombigeräten erhalten Sie die Möglichkeiten zum Schneiden aller Gemüsesorten. Wählen Sie mit unserer praktischen Filterfunktion einfach das gewünschte Gerät. Sie können auch die Maße und die gewünschte Spannung und Leistung auswählen, die am besten zu Ihrem Einsatzgebiet passt. Die verwendeten Materialien Edelstahl und Kunststoff zeichnen sich dadurch aus, dass sie besonders leicht zu reinigen sind und somit für überragende Hygiene sorgen.
Mit einem elektrischen Gastro-Gemüseschneider sparen Sie vor allem Zeit, denn das manuelle Schneiden von Obst und Gemüse und anderen Speisen in der Küche ist mühsam und erschwert den stressigen Alltag in der Gastronomie. Gemüseschneider können in Imbissen und Gastronomiebetrieben aller Art eingesetzt werden, da es sich um multifunktionale und flexible Geräte handelt. Sie punkten zudem mit ihrem geräuscharmen Betrieb. Die Messer und Reiben lassen sich leicht abnehmen sowie schnell und einfach reinigen. Die abnehmbaren Teile können sogar in der Spülmaschine gesäubert werden. Ein weiterer Vorteil des Gemüseschneiders ist seine sehr einfache Bedienung, die intuitiv ist.
Nicht nur Gemüse will richtig zubereitet werden, auch für viele andere Gerichte und Lebensmittel bieten wir Ihnen die passenden Profi-Gastrogeräte. Mit unseren Gastro-Aufschnittmaschinen bereiten Sie Fleisch- und Wurstwaren schmackhaft zu. Der geeignete Gastro-Fleischwolf erleichtert die Zubereitung von Hamburgern und Hackfleisch-Gerichten. Auch was die Zubereitung von Getränken angeht, treffen Sie mit den Gastro-Entsaftern und den Gastro-Standmixern eine gute Wahl.
