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Ein Barbesuch ohne einen Cocktail ist heute nahezu undenkbar. Ursprünglich als typisches Hotelgetränk haben sie sich in der Gastronomie etabliert und regelmäßig zaubern die Barkeeper neue Kreationen. Für jeden Drink die passenden Gläser bereit zu haben, ist für Schankkellner eine essenzielle Arbeitsgrundlage. Schafferer hat für den professionellen Gastronomiebetrieb Cocktailgläser und die dazugehörigen Varianten zur Auswahl.
Wir sind Experten, wenn es um die Ausstattung von Hotellerie- und Gastronomiebetrieben geht. Von der bedürfnisorientierten Planung über den Einbau bis zur Tafelausstattung stehen wir an Ihrer Seite. Ergänzt wird unser hochwertiges und umfangreiches Angebot durch einen zuverlässigen Kundendienst.
Ob Gin, Vodka oder Martini, die alkoholischen Getränke, die die Grundlage eines guten Cocktails bilden, verfügen über ein spezielles Aussehen, welches sich an der Zubereitungsart und den Zutaten orientiert. Wir stellen Ihnen die wichtigsten Cocktailgläser vor.
Ein breiter Fuß und ein runder Bauch sind die Merkmale dieses Cocktailglases. Der Boden ist extrem dünn und der Stiel, der vom Boden zum Bauch führt, wird verjüngend ausgeführt. Die Longdrinkgläser eignen sich besonders zur Zubereitung von Pina Colada oder allen Cocktails mit Martini.
Sie sind die klassischen Longdrinkgläser und werden für einen Vielzahl von Getränken genutzt. Der massive und schwere Boden mündet in einem konzentrischen Bauch, der nach oben hin häufig immer breiter wird.
Die meisten Glassorten sind aus einem klaren Material gefertigt, da Barkeeper besonders großen Wert auf die unverfälschte Farbdarstellung Ihrer kreierten Getränke legen. Somit erkennen Sie schnell das richtige Mischverhältnis.
Die Cocktailkarte in einer Bar beherbergt jedoch weit mehr Drinks als Mixgetränke oder aber welche, die nur in einem bestimmten Glas zur Geltung kommen.
Diese Art von Cocktailgläsern wird häufig auch als Cocktailschale bezeichnet. Der dünne und lange Stiel und das gedrängt wirkende Glas sind besonders für die Zubereitung von Martini-Drinks geeignet. Ein reines Martiniglas hat dagegen eine konische Glasform.
Ebenfalls unter der Kategorie Cocktailglas sind die Gefäße für Whiskey zu finden. In der bauchigen Form kann sich das besondere Aroma hervorragend ausbreiten. Als Tulpe oder als Tumpler sind diese Gläser erhältlich.
Bei diesem Cocktailglas ist die Form entscheidend für den Geschmack. Ein runder Fuß, ein langer Stiel sowie ein schmaler und bauchiger Kelch sorgen dafür, dass sich das Aroma vollmundig entfalten kann. Der Bauch wird nach oben hin schmaler, so bleibt der Geschmack lange erhalten.
Vodka als purer Shot oder in einem Cocktailglas wird in den unterschiedlichsten Glassorten genossen. In einem Tumbler oder in einem Martiniglas entfaltet er sein volles Aroma ebenso wie in einem klassischen Longdrinkglas.
Ein erfolgreicher Barkeeper benötigt bei seiner täglichen Arbeit vor allem eines: Cocktailgläser. In unterschiedlichen Formen und für alle Mixgetränke sollte die Anzahl der Gläser so gewählt werden, dass sie auch an einem gut besuchten Abend nicht ausgehen. Schafferer bietet Ihnen ein facettenreiches Angebot für Martini, Whiskey und Co.
Darüber hinaus halten wir für Sie Eiswürfelbereiter für den professionellen Gastronomiebetrieb bereit. Denn schließlich darf ein kühlender Eiswürfel in keinem Drink fehlen. Damit Sie schnell und vor allem für sauberen Nachschub sorgen, stehen Ihnen unterschiedliche Spülmittel und Glasreiniger für industrielle Geschirrspülmaschinen in unserem Sortiment zur Auswahl.
