In Kooperation mit den Firmen Rieber und Irinox zeigen wir Ihnen, welches Potenzial Ihre Küche schon heute birgt: Agenda:  09:30 Uhr Begrüßung im Hause Schafferer 10:00 Uhr lrinox Chiller: Speisen Clever gechillt 11:00 Uhr Schonende Regeneration: Temperatur auf den Punkt gebracht ohne Starkstrom 11:45 Uhr Micro Greens 12:00 Uhr Gemeinsames Mittagessen 13:00 Uhr Innovative GN-Behälter: Kulinarikerlebnis & Nährstoff-Boost für alle Gerichte 13:15 Uhr Digitalisierung in der Küche: Zettelwirtschaft adé – Digitalisierung des HACCP Konzepts Behälter-Rückverfolgung und digitale Kommissionierung – CHECK TRACE kennt Ihre GN-Behälter   Anmeldung per E-Mail an: lea.schroeder@schafferer.de