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Asiatische Küchenmesser gewinnen in der modernen Gastronomie eine immer größer werdende Bedeutung. Daher finden Sie bei Schafferer eine Vielzahl an Asiatischen Küchen- und Kochemessern. Ähnlich der klassischen Eruopäischen Küchenmesser unterscheiden sich auch die asiatischen Küchenmesser in verschiedenste Arten.
Wobei die häufstigen Arten, das japanische Santoukmesser, welches einem Universalmesser sehr nahe kommt und das chinesische Chai Dao, welches dem europäischen Hackmesser durchaus ähnlich ist, sind.
