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In Ihrem Gastronomiebetrieb, sei es ein Hotel oder ein Restaurant, sind frische Produkte von großer Wichtigkeit. Um das Fleisch genauso zerkleinern zu können, wie Sie es benötigen, sind elektrische Fleischwölfe aus dem Gastronomiebereich nicht wegzudenken. Darüber hinaus eignen sie sich auch zum Zerkleinern von Fisch- und Gemüseprodukten. Entdecken Sie die langlebigen und hochwertigen Geräte im Onlineshop von Schafferer.
Gastro-Fleischwölfe sind in Ihrer Profiküche multifunktional einsetzbar: So können Sie etwa Hackfleisch sowie die Grundzutaten für Bolognese-Sauce oder auch Hamburger-Patties damit herstellen. Die Geräte werden in der Regel mit den dazugehörigen Lochscheiben geliefert, sodass Sie diese austauschen können, um verschiedene Zerkleinerungsgrade zu erzielen.
Im Onlineshop von Schafferer erhalten Sie eine Vielzahl von Gastro-Fleischwölfen in verschiedenen Größen und Ausführungen. Die Modelle bekannter Marken wie Cookmax black, KitchenAid, Bartscher oder Cookmax orange sind die perfekte Ausstattung für jede Profiküche im Gastronomiebereich. Sie sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sodass sie sich jederzeit hygienisch einwandfrei reinigen lassen und mit ihrer Langlebigkeit punkten.
In der Gastronomie kommen in der Regel elektrische Fleischwölfe zum Einsatz. Sie eignen sich zum Zerkleinern von Fleisch, Gemüse oder ähnlichen Lebensmitteln. Die häufigste Anwendung besteht in der Herstellung von Hackfleisch aus Fleischstücken. Das Fleisch muss jedoch vorbereitet werden: Entfernen Sie es von Knochen und Sehnen, schneiden Sie es in Würfel und geben Sie es danach in den Fleischwolf. Ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl des passenden Fleischwolfes ist die Leistungskraft. Sie benötigen eine gewisse Motorleistung, um das Fleisch auch zuverlässig zu zerkleinern.
Mit einem elektrischen Fleischwolf genießen Sie zahlreiche Vorteile: So kann auch sehniges und knochiges Fleisch schnell zerkleinert werden. Zudem lassen sich größere Mengen direkt verarbeiten. Der wichtigste Aspekt ist jedoch sicherlich, dass Sie keine Körperkraft aufwenden müssen, um das Fleisch zu zerkleinern, und Sie zudem gleich das passende Zubehör zu Ihrem Fleischwolf erhalten. Ein weiterer Vorteil besteht in der sehr einfachen Handhabung der Geräte, sodass eine reibungslose Nutzung jederzeit gewährleistet ist. Die hochwertigen Edelstahlmodelle lassen sich zudem einfach reinigen, da sie völlig problemlos in ihre Einzelteile zerlegt und anschließend wieder zusammengebaut werden können.
Die Verarbeitung von Speisen aller Art erfordert im Gastronomiebereich professionelle Küchenmaschinen. Bei Schafferer finden Sie neben den hochwertigen Gastro-Fleischwölfen auch Gastro-Aufschnittmaschinen, Gastro-Gemüseschneider oder Gastro-Stabmixer für ein professionelles und schnelles Zubereiten Ihrer Speisen. Sie erhalten immer Produkte höchster Qualität, die mit ihrer Langlebigkeit überzeugen.
