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Salamander

Praktische Salamander-Grills sind in jedem Gastronomiebetrieb unverzichtbar, da sie vielfältig zum Überbacken von Speisen aller Art eingesetzt werden. Salamander verfügen im Gegensatz zu herkömmlichen Umluftöfen über eine sehr starke Oberhitze, die für eine knusprige Oberfläche auf Toasts oder Aufläufen sorgt. Durch die starke Hitzeentwicklung können Sie diese Geräte zum Karamellisieren und Glasieren von Nachspeisen verwenden.

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