Die BISTRO-Mühle ist nicht nur zeitlos, sondern auch eines der ältesten Modelle aus der PeUGeOT-Kollektion. Sie erschien erstmals 1874 unter dem Namen Modell Z. In ihrer 7 cm Version ist die Mühle die kleinste hölzerne Pfeffermühle aus dem Hause PeUGeOT. Die Pfeffermühle (7 und 10 cm) und Salzmühle (10 cm) sind einzeln oder als Duo-Set erhältlich.
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