Zerkleinern, Pürieren, Hacken, Schnippeln, Rühren und Kneten! Mit einem Stabmixer – auch Pürierstab oder Blender genannt – bereiten Sie im Handumdrehen Suppen zu, bringen mit einem leckeren Smoothie Vitamine auf den Tisch und nutzen den Alleskönner für die Zubereitung vieler weiterer Köstlichkeiten in der Gastronomie. Solch ein Pürierstab ist ein handlicher und praktischer Küchenhelfer. Leistungsfähige Top-Modelle ersetzen bei zahlreichen Aufgaben sogar die große Küchenmaschine.
Stabmixer für die Gastronomie zeichnen sich dadurch aus, dass sie wesentlich höheren Ansprüchen genügen als herkömmliche Geräte. Sie sind sehr leistungsstark, sodass Sie in kurzer Zeit große Mengen zubereiten können. Außerdem überzeugen die Mixstäbe dank der hochwertigen Verarbeitung mit ihrer Langlebigkeit. Die vielen verschiedenen Funktionen sorgen dafür, dass Sie ein flexibles Modell erhalten. Zu den weiteren besonderen Features zählt die praktische Geschwindigkeitseinstellung für unterschiedliche Pürierergebnisse.
Da sich der Stab vom Motor lösen lässt, ist die Reinigung besonders einfach: Nehmen Sie den Pürierstab auseinander und säubern Sie die einzelnen Teile vorsichtig mit der Hand. Wenn sich hartnäckige Speisereste zwischen den Klingen festgesetzt haben, können Sie den Mixstab in warmem Wasser einweichen und ein klassisches Spülmittel als Reinigungsmittel sowie einen weichen Schwamm verwenden.
Ein Mixstab ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in allen Bereichen der Gastronomie wie etwa in Restaurants, Imbissen, Hotels oder Kantinen. Je nach Modell lassen sich mit ihm Suppen, Desserts, Smoothies oder Schlagsahne professionell verarbeiten. Für die Zubereitung von Suppen und Saucen ist er unentbehrlich, denn er zerkleinert die Zutaten, mahlt sie fein und verarbeitet auch Gemüse, Fleisch, Reis oder Kartoffeln.
Im Schafferer-Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Gastro-Stabmixern für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche. Wir führen bekannte Marken wie Robot-Coupe, Cookmax black, Bartscher, ESGE, Kronen oder Cookmax orange in unserem Sortiment. Darüber hinaus können Sie auch nach den gewünschten Maßen, dem Gewicht und der benötigten Leistung filtern, sodass Sie für jeden Einsatzbereich das richtige Modell finden.
Neben den klassischen Handmixern bieten wir Ihnen auch Stabmixer-Sets mit diversem Zubehör wie Multifunktionsmessern, die je nach gewünschter Zubereitungsart an die einzelnen Stabmixer angebracht werden können. Zu den weiteren Aufsätzen für unterschiedliche Speisen zählen Quirlscheiben, Schlagscheiben oder spezielle Fleischmesser. Wenn Sie sich für einen Kombi-Stabmixer entscheiden, erhalten Sie ein besonders benutzerfreundliches und vielseitiges Modell, da er auch als Schneebesen verwendet werden kann.
Mit unseren Geräten für jede Profiküche gelingen Ihnen alle Speisen mühelos auf professionellem Niveau. Neben den Gastro-Stabmixern finden Sie bei uns auch Gastro-Kutter, die vor allem für die schnelle und einfache Zerkleinerung größerer Fleischmengen eingesetzt werden. Außerdem bieten wir Ihnen hochwertige Gastro-Gemüseschneider oder Fleischwölfe. Für perfekte Smoothies, Fruchtsäfte und Suppen erhalten Sie Gastro-Standmixer.
