„An Schafferer schätze
ich die Fähigkeit, unsere Ideen aufzugreifen und umzusetzen, die schnelle
Reaktionszeit und die große Zuverlässigkeit. Die Küche ist optimal
geplant: Sie ist sehr kompakt und hat kurze Wege. Diese Küche ist für uns
perfekt.“
Eine Partnerschaft
der ersten Stunde
Seit der Eröffnung des Parks im Jahr 1975 ist Schafferer der
Hauptlieferant für die Tafel- und Küchenausstattung. Über die Jahre wurden
unzählige Projekte im Park und in den Hotels geplant, realisiert, modifiziert
und aktualisiert.Durch das sehr vielfältige kulinarische Angebot und die
vielen Speziallösungen ist auch im Europa-Park jede Küchenplanung so
individuell wie das Objekt, für das sie erstellt wird.
Spitzenqualität bei
Spitzenleistung
In den Hotels des Europa-Parks wird die gesamte kulinarische
Bandbreite abgedeckt: Von Gourmet-Restaurants wie dem „Cesare“ über
Buffetrestaurants wie dem „Antica Roma“ bis zu einem umfangreichen Bankettangebot. Entsprechend leistungsfähig
müssen die Küchen sein: Allein die Küche des Hotels „Colosseo“ ist über 800 m²
groß.
Thomas Röttele, Küchendirektor
„Durch den Saisonbetrieb
und die hohe Belegung der Hotels wird das Material bei uns extrem beansprucht.Dass der Kundendienst
so schnell reagiert und auch an Wochenenden für mich da ist, ist mir deshalb
besonders wichtig. Der Kundendienst ist
sehr kompetent und kann die meisten Reparaturen vor Ort ausführen.“
Individualität und
Wertigkeit
Die Hotels des Europa-Parks greifen die Idee des
Erlebnisparks auf und interpretieren sie neu:
Die besondere Gestaltung und das passende kulinarische Angebot machen
jedes der Hotels unverwechselbar und
einzigartig. Durch phantasievolle und außergewöhnliche
Gastronomiekonzepte wird auch der Restaurantbesuch zum unvergesslichen,
kurzweiligen Erlebnis gemacht. Für Planung und Umsetzung kann Schafferer aus einem reichen
Erfahrungsschatz schöpfen, mit dem auch besondere Ideen optisch, funktional und
technisch perfekt umgesetzt werden.
Highlight:
Tischkultur
Mit einer entsprechenden Tafelausstattung schafft der
Europa-Park den richtigen Rahmen für sein hochwertiges kulinarisches Angebot. Für jedes Hotel wurde eine eigene Vignette entwickelt, die
den individuellen Stil jedes Hauses auch bei Tisch erlebbar macht. Die Tischdekoration rundet den Rahmen ab und setzt weitere
Akzente, die die Einzigartigkeit der einzelnen Restaurants unterstreichen.
Maximale
Anforderungen
Maximale Vielfalt und Qualität bei minimalen Wartezeiten -
der Europa-Park erwartet für seine Parkgastronomie Lösungen, die scheinbar
unvereinbare Ansprüche unter einen Hut bringen. Schafferer ist mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung der
richtige Partner: Es gibt kaum eine
Situation, für die Schafferer nicht die perfekte Lösung gefunden hat.
Maßgeschneiderte
Sonderlösungen
Ob isländisches „Kaffi Hus“ oder indonesisches „Bamboe
Baai“, ob mobiler Imbissstand oder à la Carte - Restaurant „Schloss
Balthasar“ - Schafferer entwickelt
Lösungen, die maximale Ergonomie und Haltbarkeit garantieren. Die Projekte des Europa-Parks bringen oft räumliche oder
gastronomische Herausforderungen mit sich. Das macht die Zusammenarbeit für uns
besonders reizvoll.
Leistung zählt
Während der Saison müssen die Küchen des Europa-Parks
eine enorme Verpflegungsleistung
erbringen. Deshalb erfordert die Planung der Arbeitsabläufe besondere
Sorgfalt. Oft werden Konzepte von Grund
auf neu entwickelt, um im Hochbetrieb maximale Effizienz zu gewährleisten. Wegen der außergewöhnlichen Belastung des Materials werden
im Europa-Park nur beste Qualitäten eingesetzt.
