Paninigrill

Worauf sollte ich beim Kauf eines Panini Grills für meine Gastronomie achten?

Bei der Auswahl des passenden Gastro-Panini-Grills für Ihr Lokal können Sie auf bestimmte Schlüsseleigenschaften achten, um die richtige Kaufentscheidung zu treffen.

Die Leistungsfähigkeit und die Größe des Gastro-Panini-Makers sollten zum Bedarf Ihres Etablissements – auch in Stoßzeiten – passen. Außerdem ist es wichtig, dass das Modell über eine gleichmäßige Hitzeverteilung, eine robuste Ausführung sowie antihaftbeschichtete Grillflächen verfügt. Eine integrierte Fettauffangschale erleichtert die Reinigung und ermöglicht zudem eine hygienische Nutzung.

Mit Komfortfunktionen – wie einer stufenlos einstellbaren Temperatur und einem Timer – gelingen Ihre gegrillten Panini und Sandwiches perfekt.

Was ist der Unterschied zwischen Panini Grill und Kontaktgrill?

Obwohl Panini Grills und Kontaktgrills ähnlich aussehen und funktionieren, gibt es einige Unterschiede.

Ein Panini Grill ist in der Regel mit geriffelten Grillplatten ausgestattet, die charakteristische Grillstreifen hinterlassen. Er ist speziell für die Zubereitung von gegrillten Panini, Sandwiches, Pitas oder Fladenbroten konzipiert.

Ein Kontaktgrill kann hingegen flache oder geriffelte Platten haben und wird für die Zubereitung einer breiteren Palette von Speisen – auch Fleisch, Gemüse oder Fisch – verwendet.

Beide Gerätetypen bieten die Möglichkeit, Speisen von oben und unten gleichzeitig zu grillen. Schlussendlich entscheiden Sie, welchen Gastro-Grill Sie für Ihre Küche bevorzugen.

Wofür kann ich einen Panini Grill in meiner Gastronomie verwenden?

Ein Gastro-Panini-Grill eignet sich – wie der Name nahelegt – in erster Linie für die Zubereitung von belegten Panini und Sandwiches. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie jedoch auch Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst darauf grillen.

Ein hochwertiger Panini Grill ist ein effizientes Hilfsmittel, um in der Küche leckere Snacks zuzubereiten, er unterstützt Sie jedoch auch dabei, Zutaten für andere Gerichte zu rösten. Je nach Konzept kommt dem Grill somit eine zentrale Rolle in modernen Gastronomie-Küchen zu.

Wie reinige ich einen Gastro-Panini-Grill richtig?

Eine regelmäßige und gründliche Reinigung ist entscheidend, um die Lebensdauer Ihres Panini Grills zu verlängern und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

• Vor der Reinigung sollten Sie den Panini Grill von der Stromversorgung trennen und abkühlen lassen.
• Grundsätzlich sollten Sie die Grillplatten nach jedem Gebrauch von Essensresten befreien.
• Verfügt der Panini Grill über antihaftbeschichtete Platten, können Sie diese leicht mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Dabei sollten Sie ein Reinigungsmittel ohne aggressive Chemikalien oder Scheuerelemente verwenden, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
• Professionelle Gastro-Panini-Grills können Sie außerdem nach Anleitung des Herstellers auseinanderbauen, um die Einzelteile gründlich zu säubern. Die Fettauffangschale ist sogar häufig spülmaschinenfest.
• Spätestens am Ende jedes Tages sollten Sie das Gerät gründlich reinigen.

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